На сыродельных заводах поступающее молоко нормализуется, пастеризуется, охлаждается и перерабатывается в сыр. Полученные от нормализации сливки направляются на выработку сливочного масла. Сыворотка, получающаяся при выработке сыра, перерабатывается в ■молочный сахар.
Скачать страницу
[Выходные данные]
