Сегодня около 65 % урожая сельскохозяйственных растений человек использует для своих нужд. Для сохранения почвенной экосистемы на поля следует (в идеале) вносить эквивалентное количество биогенных элементов. Отсюда успехи сельского хозяйства связали с минеральными удобрениями и ежегодно увеличивают их количество, вносимое в почву. При этом не все удобрения достигают растений, много их теряется, в частности, при вымывании из почвы. Так, например, 5-кратное увеличение количества применяемых азотных удобрений позволило повысить урожайность зерновых культур только на 20 %, а содержание нитратов в почве и в растениях резко возросло. Сельскохозяйственная продукция, содержащая повышенное количество нитратов, имеет пониженную питательную ценность, теряет устойчивость к длительному хранению. Кроме того, аммиачная форма азотных удобрений увеличивает минерализацию гумуса, что приводит к потере им продуктивных свойств.
Скачать страницу
[Выходные данные]
