Поверхность частиц дисперсной фазы обладает свободной энергией, существование которой можно объяснить следующим образом [7]. Молекулы, атомы или ионы, находящиеся на поверхности раздела фаз, не равноценны тем же молекулам, атомам и ионам, находящимся внутри каждой фазы. Внутри фазы молекулы окружены себе подобными и их силовое поле насыщено симметрично. Поле молекул, лежащих на поверхности, асимметрично: часть его находится вне фазы и не насыщена. Эта ненасы-щенность и является источником свободной энергии.
Скачать страницу
[Выходные данные]