Лиазы катализируют реакции присоединения групп к двойным связям и реакции противоположного направления —■ отщепление каких-либо групп по месту двойных связей. Альдолаза расщепляет фруктозо-1-6-дифосфат на трехуглеродиые соединения, пируватдекарбоксилаза отщепляет С02 от пировиноградной кислоты. Углерод-сера-лиазы и углерод-галоген-лиазы могут использоваться при трансформации микробами синтетических соединений.
Скачать страницу
[Выходные данные]
