Высказано много различных предположений об условиях, необходимых для прямого фотолиза углеводов [21]. Одно из предположений заключается в том, что химическая деструкция Б-глю-козы не происходит в отсутствие фотосенсибилизаторов, таких, как соли железа или урана [38—40]. Другие исследователи, наоборот, утверждают, что и в отсутствие фотосенсибилизаторов при ультрафиолетовом облучении наблюдается изменение оптического вращения и восстановительной способности углеводов и выделение С02 и водорода [41, 42].
Скачать страницу
[Выходные данные]