Часть же пищи, как известно, не переваривается, а просто проходит через пищеварительный тракт и выводится из него в виде фекалий или экскрементов. У травоядных они состоят в основном из целлюлозы, вещества, которое образует стенки растительных клеток. Это так называемые диетологами грубые волокна. Они частично необходимы для функционирования желудка и кишечника, но большинство кон-сументов неспособно извлечь из целлюлозы ни энергии, ни биогенов, так как, за исключением коров и некоторых других жвачных, большинство травоядных целлюлозу переварить даже частично не могут (рис. 58).
Скачать страницу
[Выходные данные]
