В пищевых продуктах гигиеническому регламентирюванию подвергают главным образом пестициды. Нормативы учитывают физикохимические свойства пестицидов, время сохранения их остатков и метаболитов в пищевых прюдуктах, способы применения, свойства почвы и т.д. Принимается во внимание вид обрабатываемого продукта (зерно, овощи, фрукты и т.п.).
Скачать страницу
[Выходные данные]
