При высушивании твердого вещества одновременно протекают два основных процесса: передача тепла для испарения жидкости и перенос массы внутри твердого вещества и с его поверхности. Факторы, влияющие на скорость этих процессов, определяют и скорость сушки.
Скачать страницу
[Выходные данные]
