Годовой улов морской рыбы во всем мире возрос с 18 млн. т (живой вес) в 1938 г. до 55 млн. т в 1967 г. Около 80% улова получено в трех районах, а именно в северной части Атлантического океана, в западном и северном секторах Тихого океана и у западного побережья Южной Америки. Промысел перуанского анчоуса, вероятно самый продуктивный из всех рыболовных промыслов земного шара (гл. 3, разд. 4), обеспечивает значительную долю возрастания урожая рыбы в последние годы. Основная масса этого урожая состоит из относительно небольшого числа видов (гл. 12, разд. 5). Как это ни странно, только половина улова используется в качестве пищи для людей; другая половина идет на корм домашней птице и скоту. Подобное удлинение пищевой цепи с экологической точки зрения нерационально и экономически оправдано только до тех пор, пока рыба остается «бесплатным» даром природы, который можно брать без расходов на удобрения, борьбу с болезнями и хищниками или на разведение. Таким образом, хотя урожай пищи с единицы площади океана и невелик по сравнению с обычным жи’ вотноводством на суше, он представляет собой эффективный путь использования самовозобн овляемого природного ресурса. Мнения относительно того, до каких пределов можно увеличить сбор естественно продуцируемой в море пищи, противоречивы. Некоторые ихтиологи, работающие в рыбном хозяйстве, считают, что этот сбор уже достиг пика, тогда как по мнению других его можно увеличить, но не более чем в 3— 4 раза (см. Холт, 1969; Риккер, 1969). Марикультура (аквакультура в морях или лиманах) к настоящему времени представляет собой важный источник пищи только в немногих районах, таких, как Япония, Индонезия и Австралия (Бардач, 1969). И возможности, и ограничения использования лиманов для разведения креветок, устриц и рыб обсуждались в гл. 13 (разд. 3). Пища морского происхождения будет служить все более важной белковой добавкой к пище, производимой на суше, но большая часть океанов сама по себе непригодна для интенсивного «возделывания»; экологических причин этого мы уже касались (см. гл. 3, разд. 3, и гл. 12, разд. 1).
Скачать страницу
[Выходные данные]
