Ягоды клюквы употребляют в пищу в свежем виде, а также готовят варенье, кисели, морсы, начинки для конфет, экстракты. Сбор производят в сентябре - октябре, иногда и позже - до момента покрытия растений снегом. Плоды, собранные весной после перезимовки, вкуснее, но лишены витаминов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
