В клетках древесных растений, особенно в хвое (листьях), содержится хлорофилл и каротин, витамины, ферменты, липиды, белки, гормоны, сложные углеводы, защитные и минеральные вещества. Поэтому древесная зелень используется как источник многих питательных и биологически активных веществ в животноводстве и птицеводстве. Для целей животноводства ее могут применять в свежем виде, после термической и механической обработки. Кроме того, в сельском хозяйстве, в медицине и парфюмерии применяются продукты химической переработки древесной зелени.
Скачать страницу
[Выходные данные]
