Высокая моющая способность ПАВ в отличие от мыла в любой (даже морской) воде объясняется тем, что молекулы этих веществ окружают гидрофобные частицы загрязнений, создавая наружный гидрофильный слой и отрывая частицы от поверхности. Последние переходят в состояние эмульсии или суспензии, причем ПАВ стабилизируют эти взвеси и тем самым препятствуют обратному оседанию частиц загрязнений на отмытую поверхность.
Скачать страницу
[Выходные данные]
