С. И. Кузнецов также наблюдал разложение летучих жирных кислот, образующихся в зависимости от окислительно-восстановительного показателя среды. В метантенке при термофильных условиях (55° С) распад летучих жирных кислот происходит при гН2 = = 6—8. Этот же процесс при мезофильных условиях брожения (32° С) идет при более низком окислительно-восстановительном показателе среды. Например, соли масляной кислоты сбраживались при гН2= 1.
Скачать страницу
[Выходные данные]
