Микроорганизмы используют в большинстве случаев азот белка в виде промежуточных продуктов распада (аминокислот) и в форме конечного продукта — солей аммония — для вторичного синтеза протеинов. Но белок содержит и другие органогены (С, Р, Б, Н, О), необходимые для построения бактериальной клетки. Кроме того, белок как соединение высококалорийное может служить и источником энергии для организма.
Скачать страницу
[Выходные данные]
