Эти процессы совершаются в присутствии биологических катализаторов (эндоферментов), находящихся внутри бактериальной клетки.[ ...]
По способу дыхания микробы делятся на аэробные и анаэробные. Аэробные микробы, наприме<р уксуснокислые бактерии, плесени, нитрификаторы и другие, нуждаются в широком доступе свободного кислорода.[ ...]
Некоторые микроорганизмы могут жить как в присутствии свободного кислорода воздуха, так и в отсутствие его. Они относятся к факультативным, или условным, анаэробам. Примером факультативных анаэробов являются молочнокислые бактерии, дрожжи и др.[ ...]
На рис. 82 показан рост различных микробов на питательных средах.[ ...]
За этим суммарным уравнением скрыта сложная цепь превращений. Эта цепь ферментативных процессов хорошо изучена и оказалась в принципе одинаковой для животных, растений и многих микроорганизмов.[ ...]
Водород, полученный дегидрогеназой, присоединяется к флави-новым ферментам (ФАД). Затем водород соединяется с кислородом с образованием воды.[ ...]
При окислении 1 моль сахара суммарно образуется 38 моль АТФ, что сильно увеличивает потенциальную энергию системы, которая расходуется на жизненные процессы клетки.[ ...]
Дыхание анаэробов идет без участия кислорода. Они получают необходимую энергию расщеплением сложной молекулы органического вещества на более простые. При этом выделяется гораздо меньше энергии , чем при кислородном дыхании. Примером анаэробного дыхания может служить процесс брожения глюкозы.[ ...]
Брожением называется анаэробное разложение углеводов и близких им веществ на продукты, которые далее уже не разлагаются системой ферментов без участия молекулярного кислорода.[ ...]
Анаэробные процессы используются в практике при обеззараживании и разложении осадков сточных вод. Из-за малого теплового эффекта этой реакции анаэробный процесс удобен для сани тарной техники, так как при синтезе микробной клетки перерабатывается значительное количество органического вещества.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Рост аэробов (/), факультативных анаэробов (2) и анаэробов (3) при посеве уколом |
 |