Наружная оболочка. Наружная оболочка у бактерий пориста, тонка, бесцветна и только у крупных форм различима при микро-скопировании. Благодаря наличию наружной оболочки бактерия имеет постоянную внешнюю форму.[ ...]
Она выдерживает значительное осмотическое давление, обусловленное растворимыми веществами, содержащимися внутри хруп» кой цитоплазматической мембраны.[ ...]
Клеточная стенка микроорганизмов — один из наиболее важных органоидов, принимающих участие в обмене веществ. Она обеспечивает проникновение питательных веществ во внутрь клетки и экскрецию, т. е. удаление из нее неиспользуемых продуктов обмена, в том числе и многих гидролитических ферментов.[ ...]
Химический состав оболочки неоднороден и резко отличается от оболочек высших растений. Если оболочка у растений состоит из целлюлозы, то в состав оболочки бактерий входят безазотистые и азотистые соединения. Из безазотистых веществ встречаются ге мицеллюлозы, специфические полисахариды и липоиды (группа органических жироподобных соединений), из азотистых — хитин (органическое вещество типа полисахаридов, состоящее из ацети-лированного глюкозамина).[ ...]
В процессе жизнедеятельности оболочка некоторых бактерий может разбухать и ослизняться, особенно у культур па средах, богатых углеводами и бедных белками. Наружные слои ее при этом превращаются в студенистую, клейкую массу и образуют так называемую капсулу. Часто капсула бывает больших размеров, чем сама бактерия, и уродливой формы. Иногда ослизнение происходит одновременно у нескольких клеток, заключенных в одну большую капсулу. Такие слизистые колонии бактерий называются зо-оглеями (рис. 72, б).[ ...]
У нитчатых бактерий ослизнение оболочки является морфологическим приспособлением к окружающим условиям и не связано с неблагоприятными условиями питательной среды. Например, у серобактерий из рода Thiothrix на одном конце нити образуется слизистая подушечка, при помощи которой бактерия прикрепляется к неподвижным предметам (рис. 73).[ ...]
Электрофоретическая подвижность микроорганизмов зависит от их вида, от ионной силы раствора и значения pH окружающей среды.[ ...]
Цитоплазма бактерий. Все содержимое клетки, ограниченное клеточной стенкой, называется протопластом. Протопласт состоит из цитоплазматической мембраны и «живого вещества» клетки — цитоплазмы, или протоплазмы. Цитоплазма бактерий является бесцветной, прозрачной, слегка вязкой.[ ...]
По физико-химической структуре цитоплазма представляет собой коллоидное образование, в котором дисперсионной средой является вода, а дисперсной фазой— частицы различной химической природы. В состав цитоплазмы входят белки, сера, жиры и другие включения (рис. 74).[ ...]
Среди включений интересны волютиновые зерна, представляющие собой нуклеопротеиды. Эти зерна чаще всего располагаются на концах бактериальных клеток. Многие более мелкие гранулы непосредственно связаны с ферментами и их активностью.[ ...]
Рисунки к данной главе:
| Схема строения палочковидной бактерии |
 |
Аналогичные главы в дргуих документах:
| См. далее:Строение бактериальной клетки |